O famoso médico e pensador grego Hipócrates falou fai moitos séculos sobre a importancia dunha nutrición adecuada para a saúde humana e a lonxevidade. É el quen posúe o famoso dito "Somos o que comemos! "E, probablemente, por unha boa razón. Despois de todo, unha dieta equilibrada non só ten un efecto beneficioso sobre a condición dunha persoa, senón que tamén axuda a coidar a beleza do seu corpo. O menú de dieta Pierre Dukan é exactamente a dieta correcta, que, ademais de todo o anterior, ofrece a oportunidade de controlar ou reducir o seu peso.
O sistema de alimentación baséase en 4 fases. En cada un deles, o nutricionista francés suxire consumir unha lista específica de alimentos. A nutrición comeza cunha dieta proteica e remata cun menú completo, que inclúe a proporción correcta de graxas, proteínas e carbohidratos. Seguindo a dieta de Pierre Dukan, podes perder peso de 7 a 10 kg. Ademais, en cada etapa, a perda de peso ocorrerá de forma diferente. No tema de hoxe propoñemos considerar un menú de dieta Dukan aproximado para cada fase.
Descrición do menú da dieta Dukan para a semana da etapa "Ataque".
Como xa se indicou, a dieta Dukan implica pasar por 4 fases de perda de peso, cada unha das cales xoga o seu propio papel na perda de peso e ten os seus propios nomes. Por exemplo, a primeira fase chámase "Ataque". Está dirixido a unha perda significativa de quilos de máis, polo que considérase o máis estrito e estrito. Isto débese a que na primeira fase se determina unha perda de peso xeral, que en etapas posteriores só se consolida e se mantén.
É recomendable cumprir rigorosamente todos os requisitos e non desviarse do menú da dieta Dukan durante a semana "Ataque". Neste momento dáselles preferencia aos produtos proteicos e, en certos casos, a duración pode chegar ata os 10 días. Todo depende do peso corporal inicial dunha persoa. Por exemplo, se tes ata 20 kg de exceso de peso, a primeira fase non se pode observar durante máis de 5 días. Se ten sobrepeso de 20 a 30 kg, a duración da etapa "Ataque" será de 5-7 días, e máis de 30 kg - de 5 a 10 días. Queda terminantemente prohibido exceder a duración da primeira fase.
O menú de mostra de dieta Dukan para a fase "Ataque" está programado para unha semana e inclúe 3 comidas principais e lanches. Polo tanto, o primeiro día para o almorzo recoméndase comer café con xenxibre, unha pequena porción de queixo cottage baixo en graxa e 2 pezas de peituga de polo á prancha. O xantar deste día inclúe carne vietnamita e iogur baixo en graxa. Como merenda, podes usar filloas Dukan con canela. E para a cea, disfruta de camaróns tigre con allo e anacos de polo.
O segundo día, para o almorzo, recoméndase comer unha tortilla, algúns anacos de xamón, cuxo contido en graxa non debe superar o 5% e unha bebida morna. O xantar deste día pode consistir en troitas con herbas e camaróns. Para un lanche, té ou café sen azucre, así como mingau de vainilla con farelo de avea, son boas opcións. A cea inclúe ovos cocidos con maionesa Dukan.
Un menú aproximado para o terceiro día da dieta Dukan para o almorzo implica comer xamón de pavo, queixo crema baixo en graxa e unha bebida morna. E para xantar podes grellar peituga de polo e muesli. A merenda deste día consiste en cheesecake, e a cea consiste en nuggets de polo en farelo de avea, así como ponche de ovo.
O almorzo do cuarto día inclúe ovos revoltos, unha bebida morna e queixo crema baixo en graxa. Para o xantar, recoméndase cociñar polo curry con iogur. Pero para un lanche, un bolo de farelo dietético con té ou café sen azucre engadido é bo. Para a cea podes facer sopa de salmón.
O quinto día do menú da dieta Pierre Dukan, o almorzo inclúe iogur con farelo de avea baixo en graxa e unha bebida morna. E para o xantar, podes peixe ao vapor con herbas e comer unha porción de queixo cottage baixo en graxa. As varas de cangrexo son boas para a merenda da tarde e o bisté de tenreira con pementos para a cea.
O almorzo do sexto día pode consistir nunha tortilla con menta e curry, así como unha bebida quente. Para xantar, é recomendable facer un bisté de pavo á prancha e comer pequenas rodajas de xamón. As galletas de avea dietética e o té sen azucre son boas para un lanche, e as albóndigas de filete de pavo guisado para a cea.
O menú da dieta Dukan durante unha semana o último día para o almorzo implica preparar ovos cocidos con patacas fritas de carne e unha bebida morna. O xantar incluirá un aperitivo de salmón afumado e filloas de farelo de avea. Como merenda, recoméndase beber unha cunca de té ou café sen azucre. Durante a cea podes gozar de polo frito.
Menú de mostra para as etapas restantes da dieta Dukan
A segunda etapa da dieta chámase "Cruceiro". Durante este período, a dieta de proteínas alterna con vexetais. E o menú dun día pode verse así:
- almorzo: café ou té sen azucre, unha porción de pavo, iogur pequeno baixo en graxa, ovo cocido;
- xantar: verduras cocidas sen engadir aceite, peixe, té ou café;
- merenda da tarde: unha loncha de xamón, peituga de polo ou salmón;
- cea: puré de sopa de vexetais, shish kebab de tenreira e té.
A terceira etapa da dieta chámase "Consolidación" ou "Fixación". Durante este período, prodúcese unha inclusión gradual na dieta daqueles alimentos que a persoa consumía antes de perder peso. E o menú de dieta de Pierre Dukan para un día pode verse así:
- almorzo: 200 g de queixo cottage, un ovo, un anaco de polo e té;
- xantar: verduras cocidas, unha porción de peixe, té ou café;
- cea: sopa de verduras e carne á prancha.
A cuarta etapa da dieta de Pierre Dukan chámase "Estabilización". Durante este período, hai unha transición gradual ao réxime de alimentación habitual. Segundo as regras, debe continuar durante o resto da vida e basearse nunha dieta equilibrada sen comer en exceso. Só neste caso os resultados da dieta serán sostibles e eficaces.
Na última etapa, o menú da dieta Dukan para un día pode verse así:
- almorzo: iogur ou unha porción de queixo, 200 g de xamón, té;
- xantar: merenda proteica, iogur ou queixo;
- cea: semellante ao almorzo.